Bắp non cung cấp những dưỡng chất quý giá mà chế độ ăn uống của hầu hết mọi người còn thiếu. Bắp non giàu kali, axit folic, là nguồn cung cấp dồi dào vitamin A, B, E và nhiều khoáng chất khác. Hơn nữa, bắp non cực kỳ ít chất béo và có chỉ số đường huyết thấp hơn bắp thông thường, khiến nó trở thành một lựa chọn thay thế tuyệt vời so với các loại khác.
