KHOAI MÔN

Khoai môn là một loại cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á, cho ra loại củ chứa nhiều tinh bột với lớp vỏ ngoài màu nâu và phần thịt màu trắng có đốm tím. Mặc dù thường được gọi là "củ khoai môn", nhưng về mặt kỹ thuật, loại củ này không phải là củ mà là thân hành, hay thân ngầm.