Cà rốt là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C và kali dồi dào, cũng như vitamin B6, folate và một số khoáng chất bao gồm canxi và magiê. Cà rốt có hàm lượng đường tự nhiên cao hơn tất cả các loại rau củ khác, ngoại trừ củ cải đường.
Tươi - Cấp đông - Nước ép - Sấy
Cà rốt tươi Cà rốt nguyên trái hoặc cắt lát cấp đông Nước ép cà rốt Cà rốt sấy thăng hoa
Quanh năm
Trước
Sau