木薯

木薯 富含膳食纤维、维生素C、硫胺素、叶酸、锰和钾。其块茎有淡淡的坚果味,常作为根茎类蔬菜炖菜或配菜食用。木薯根和叶也可直接食用。木薯的营养价值与土豆相似。